Imperdible artículo publicado en Ñ sobre los últimos descrubrimientos acerca de las plantas y sus sentidos, algo distintos a los nuestros, pero conceptualmente similares a los de todos los seres vivos.
Todos sabemos que las plantas son seres vivos, pero ignoramos que “puedan” sentir. Este artículo habla un poco de los mecanismos de defensa y de supervivencia de las plantas y de como ellas colaboran “entre sí” para hacerse más fuertes ante sus enemigos y depredadores.
Entonces, si usamos los mismos criterios de los vegetarianos, ¿deberíamos prescindir de comer vegetales? … ya que técnicamente, también sufren.
El sábado pasado vi Avatar. Como a muchos les quedó el mensaje de ese contacto e interconexión de todos los seres. Es una civilización que a la vista de los “humanos civilizados” eran involucionados porque vivian en ambiente “natural” y prescindian de la tecnología.
En nombre del progreso los humanos invadian el planeta para obtener un mineral muy cotizado en la Tierra. Y obviamente, destruian bosques y el habitad natural de los seres de este planeta, Pandora, los Nav’is.
Más allá de la ficción, es algo que vemos todos los días. Desde grandes petroleras o mineras que destruyen bosques, montañas en la búsqueda de minerales “preciosos”, constructoras que destruyen pequeños bosques o montes naturales, o productores que destruyen montes para sembrar “alimentos” para los “humanos”. No solo pasa en la pantalla del cine, también pasa acá, muy cerca nuestro… tal vez incluso cruzando la calle.
No alcanzo a entender muy bien esa “carrera” contra la naturaleza, la misma que buscamos cuando queremos “desconectarnos”, algo bastante absurdo por donde lo miremos, pero así somos los humanos… inventamos una palabra llamada “progreso” y “civilización” para justificar cualquier masacre, natural, vegetal, animal o humana.
Muchos irán por la pregunta: ¿y qué comian los Nav’is en Pandora? . En la naturaleza existe la depredación, es algo natural. Pero no existe animal alguno, salvo los humanos, que se matan o depredan más allá de lo que pueden necesitar. No conozco y no he visto ninguna manada de leones acabando con toda una manda de cebras para alimentarse. Solo matan una, y todos se sirven de ella. Si he visto humanos con una escopeta cazando animales por hobby, y matando manadas y manadas completas… solo por diversión… o peor aún, solo para usar una parte del animal y desperdiciaer el resto.
Y lo hacemos nosotros todos los días: al ir a comprar la carne, que solo compramos determinados cortes (en función de nuestro poder adquisitivo) porque nos gustan más que otros. Y descartamos todos aquellos “de menor calidad”, tal vez no en lo nutricional, pero si en el aspecto o gusto. En nuestra hipocresía cotidiana, no queremos ver que estamos matando una vaca solo para consumir un par de kilos para tirar el resto.
O con las verduras, que desperdiciamos todo un tomate o toda una hoja de lechuga por una simple mancha que podríamos con algo de esfuerzo (unos 3 segundos) quitar. Pero no, desechamos la hoja o el fruto completo.
De chico aprendí a aprovechar todo, y lo hago casi instintivamente. Me molesta muchísimo tirar comida, sea lo que sea. Me molesta muchísimo que se deje comida en el plata y se la tire. Me jode enormemente que se sea “delicado” por maña, no por una cuestión de salud porque realmente hay personas que no pueden tolerar determinados alimentos o realmente no pueden consumir grasas u otras cosas.
Y no por ratón. Simplemente por respeto a la naturaleza y aquellos que por alguna razón no tiene un plato en la mesa y se estarían matando literalmente por eso que se desperdicia y se tira “como si sobrara”.
Ojalá y algún día podamos entender un poco de todo esto. Ojalá Avatar lleve este mensaje y haga reflexionar a más de uno. Ojalá seamos un poco más Nav’is y no tan humanos, porque realemente… a veces los humanos apestan.
Y no solo las plantas lloran cuando esto sucede… también lo hace la Tierra misma.
